Fadly Rahman , S.S., M.A.

Fadly Rahman , S.S., M.A. merupakan seorang dosen, peneliti, dan sejarawan makanan di Departemen Sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Padjadjaran. Beliau sudah mengajar sejak tahun 2007 yang terfokus pada mata kuliah Sejarah Asia, Sejarah Pasifik, Manusia dan Budaya, Sejarah Budaya Indonesia, Sejarah Indonesia sejak 1800 – 1942, dan Sejarah Kuliner. Bapak Fadly juga dikenal dengan penelitiannya mengenai sejarah budaya kuliner di Indonesia yang telah diterbitkan sebagai buku. Selain itu, beliau mendapatkan banyak penghargaan dalam keikutsertaannya dalam penelitian sejarah, budaya, dan makanan.

Email: fadly.rahman@unpad.ac.id

S1 Sarjana Sejarah Universitas Padjadjaran (2006)
S2 Magister Sejarah Universitas Gadjah Mada (2014)